Nuestros nudos brioche combinan una masa suave y esponjosa, fermentada lentamente con masa madre, con el aroma inconfundible del cardamomo en cada capa. Coronados con azúcar de cardamomo. Un bollo que no se olvida.
✨ Beneficios de la Masa Madre:
Mejora la digestión 🌾
Prolonga la frescura naturalmente 🕰️
Aporta profundidad de sabor que la levadura comercial no logra 🍞
✨ Características:
Masa brioche suave, esponjosa y ligeramente mantecosa 🧈
Cardamomo fresco molido en cada capa del nudo 🌿
Cubiertos con azúcar de cardamomo 💛
Aroma intenso, fresco y envolvente desde el horno ✨
Perfectos solos acompañados con un café especial ☕
Inspirados en la tradición escandinava del pan de cardamomo, pero elaborados con nuestra masa madre artesanal. Son bollos para ocasiones especiales — o para convertir cualquier mañana ordinaria en algo memorable. Difícil comer solo uno.
📅 Pedidos según programación del menú semanal. Estos nudos están disponibles solo algunos días: ¡agenda tu pedido con anticipación y no te los pierdas!
